Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

хиппаришки

Тёма открыл кулинарный канал для начинающих. Mr. Ratatui :)

Ну вот, мой сын с моей небольшой помощью и cнял свое первое кулинарное  видео :) Предполагаемая аудитория - школьники, которые захотят что-то  сготовить сами. Пока что рецепт очень простой. Но уже в следующем видео  будет тот самый вишневый пирог из Твин Пикса (damn tasty).

А если захотите подписаться на канал - юный повар будет просто щаслив!

promo rintra august 14, 2014 17:47 13
Buy for 100 tokens
В этом году мне и моей семье вдруг улыбнулась удача. Так сошлись звезды, что я выиграла поездку в Турцию от туроператора tui_travel. История удивительная, доказывающая, что чудеса случаются :) Мы выбрали июль (июнь к тому времени как-то кончился!) и решили дополнить наш дуэт до…
хиппаришки

Черная икра: новогодняя комедия от театра "18±“

Оксана Зиброва поставила в театре «18+ новогоднюю комедию «Черная икра». Ну, чтобы вы понимали: комедия в «18+» - это тот самый освежающий трешачок и угар, которого вам так не хватало в праздники. Майонезному отравлению и безликим поздравительным гифкам в воцапе театр противопоставил новогодние приключения со смертью и обнажением и мандарины-клубки.

Collapse )

Спасибо Театр 18+ за нестандартный новогодний спектакль! Такого на юге точно больше нет

хиппаришки

Съешь еще этих мягких фрацузских круассанов! Или как собрать семью за чаем

Наш маленький Париж


Когда-то писатель Виктор Лихоносов написал о Екатеринодаре роман с полуироническим названием "Наш маленький Париж".

"...И все прочее в Екатеринодаре как в далеком великом Париже, но чуть наособицу, на свой южный казачий лад. Там, в Париже, площади, памятники и дворцы? Не отстали и мы. Вот Крепостная площадь с гордой Екатериной II, вот триумфальные Царские ворота на подъеме от станции, обелиск славы казачества в тупике улицы Красной, и неприступный дворец наказного атамана, и благородное собрание, куда на ситцевые балы съезжается весь местный бомонд, и Чистяковская роща недалеко от Свинячьего хутора, и городской сад с дубами «Двенадцать апостолов». И так же, как везде, как в самом Париже, простолюдинам устроены чревоугодные толчки — Старый, Новый и Сенной базары, и для кого попало ресторанчики, трактиры, «красные фонари» с намазанными желтобилетными дуняшками... Чем не Париж в миниатюре?!"

И пусть сегодня Краснодар совсем не таков, как сто лет назад, но стремление быть столицей - хоть и южной - осталось.Collapse )



Заказать круассаны, пирожные или хлеб можно по телефону 8(989)289-22-14.
А через два часа забрать их - теплые и хрустящие.
А в инстаграме можно наблюдать, как живет месьё Круассо.
хиппаришки

Как приготовить роллы. Инструкция от #сушимастерюг

Я несколько раз делала роллы дома сама. Бывало съедобно )
Но одно дело делать самой с помощью интернетов, а совсем другое - под руководством знающих и умеющих людей (и в хорошей компании!).

Такие знающие и умеющие люди оказались в японском ресторане "Суши мастер". Эта сеть пришла в Краснодар совсем недавно: открылась только вторая точка. А всего у них более 60 ресторанов в четырех странах: кроме России, это Китай, Румыния и Украина, а скоро будет и Литва.
Наше заведение находится на Восточно-Кругликовской, 34.
Collapse )

А вы знаете, что:

  • в Японии макидзуси (巻き寿司: кручёное суши) - это вид суши, но за ее пределами их называют роллами;

  • более точно по-русски было бы суси (寿し), но мы заимствовали это слово из английского: sushi;

  • в конце 1970-х годов были изобретены суши-роботы, которые умеют готовить суши быстро, правильно и аккуратно;

  • с 2000-х годов правительство Японии, озабоченное всемирной модой на суши и подделками, проводит тайные рейды по крупнейшим ресторанам японской кухни в мире;

  • на территории Европейской России суши, как правило, готовятся из морепродуктов, которые транспортируются и хранятся в глубоко замороженном виде, либо из солёной рыбы, не представляющей опасности.

хиппаришки

Жадный Паша, или Как заработать 500 р за 10 минут, ничего не сделав

Расскажу вам за ноутбук. Повеселю. Значит, перестал мой друг заряжаться. Надоела жизнь на электрическом хвосте. Я паникую и вызываю "срочную компьютерную помощь". И ЛУЧШЕ БЫ Я ЭТОГО НЕ ДЕЛАЛА. Дорогие товарищи слупили с меня 500 р ни за что ни про что. Сейчас я расскажу, как это несложно сделать. Свидетель произошедшего tiger_tom_tracy не даст соврать.
Приезжает "мастер" - молодой, в кожанке, с длинным хвостом, по имени Павел. Увлеченно тычет какими-то проводками в ноутбук и блок его питания и уверенно заявляет, что знает истину. У меня, видите ли, сломался блок питания. Через него, знаете ли, напряжение не проходит. Видите? - показывает мне некий прибор с бегающими циферками. Видите, тут 0-3! А должно быть не меньше 12! Вижу-вижу, успокаиваю я, - но ничего не понимаю. Ну раз вы так считаете, то слава богу. Ноутбук пока, значит, норм, это блок питания надо купить. Да, - сияет Павел (и пьет тем временем предложенный кофе). Ну, поеду за блоком, радуюсь я, все же подъемная трата. Ровно 10 минут присутствия мастера (плюс кофе) обошлись в 450 рублей, а те - в 500, потому что сдачи у Павла не было.
Ну да ладно.
Радостная, еду с блоком питания в магазин. Те говорят - везите ноутбук, так не подберем. Везу ноутбук (ну, такси через полгорода - все это мелочи). Но и тут - не заряжают универсальные блоки. Везите, говорят, в официальный сервис-центр Acer.
Повезла, куда деваться. Там говорят - нет, проблема не в блоке. Оставляйте на диагностику, 800 с лишним рублей. А у меня уже глазик дергается - за диагностику-то уже отдала Павлу.
Но оставила, куда деваться.
Продиагностировали, - не в блоке проблема, хвостик работает. Проблема в ноуте. Стали чинить.
А я звоню в фирму по "скорой помощи" и намекаю, что, мол, ваш мастер меня на деньги развел. Диспетчер поет: жаль-жаль, мы про Павла начальству все расскажем. Но деньги вы заплатили за вызов и работу мастера, так что звиняйте.

Я вот думаю, не записаться ли мне компьютерным мастером. Приезжаешь так, кофе пьешь, деньги берешь и уезжаешь. 500 р. за один выезд - хорошая работа, непыльная.
хиппаришки

Пять причин посетить "Халяль House"

Как-то августовским вечером тайная группа голодных краснодарцев собралась у кафе "Халяль House", что на Красной, напротив Галереи.


Это было не случайно! Ночной дожор!Collapse )
Я назвала вам пять причин посетить "Халяль House". Но думаю, что зайдя туда один раз, вы обязательно захотите вернуться!
Кстати, у них есть сайт, страничка в ВК, Инстаграм.
хиппаришки

Криница: лагерь агроуниверситета на Черном море

Почти посередине между Геленджиком и Джубгой расположен поселок Криница, а возле него - спортивно-оздоровительный лагерь кубанского сельхоза, КубГАУ.

В детстве я там отдыхала много раз - нас с сестрой возили бабушка и дедушка. Место это мне очень нравилось, хоть бабушка и строго следила, чтобы мы купались не слишком долго. А дедушка каждый год отмечал там день рождения.
Дедушка родился 19 августа, в яблочный спас, как раз сегодня.
Collapse )

За фото, как обычно, спасибо sololips !
хиппаришки

Наш Питер. День седьмой: специи и встречи

Не сложилось у нас с Васильевским островом! Вернее, с его подводными лодками. На "Народоволец" мы пришли в выходной (вторник!), а на С-189 не достояли в очереди. Но зато все сложилось с музеем специй и с всероссийским общением :))

Collapse )
Питерское метро - самое глубокое в мире!
хиппаришки

Пожалуй, самая красивая кулинарная книга: "На кухне у Кэти"

Не знаю как вы, а я очень люблю кулинарные книги.
И не то чтобы я великий повар, но это всегда вдохновляющее и расслабляющее чтение.
К кулинарной книге лично у меня немного требований: чтобы она была разнообразной и красивой.
Признаюсь, люблю всю эту нерусскую кухню. Борщ, пельмени и оливье я и так готовить умею, а вот что-нибудь эдакое... Наверное, еще и потому, что мне верится: диалог между цивилизациями возможен на любой основе; и, быть может, пробуя шведские фрикадельки с ягодным соусом, вы в чем-то лучше поймете дух этой страны.
Когда-то мне на свадьбу подарили две кулинарные книги, переводные, красивые настолько, насколько это было возможно. И несмотря на то, что слова "руккола" и "пармезан" были тогда еще большей диковинкой, чем сегодня, я очень любила смотреть на страницы, пробовать ЭТО приготовить, пропитываясь духом иного подхода к кухне: неспешного, эстетского, экспериментаторского.
Пришло время для книги, которая затмила для меня на этом поле все остальные. Это книга "На кухне у Кэти".

Издание "Эксмо" - настоящий пир для глаз.
И, что немаловажно - также и праздник желудка, при целевом использовании :)

Collapse )



Я бы подарила эту книгу на Новый год любому увлеченному кулинару, фотографу, да и просто эстету. Это книга, заражающая стилем, вдохнвляющая и стимулирующая.

Вдохновения вам в новом году!

Вот обзор этой жe книги от прекрасного кулинара chadeyka
И ссылки (на Озоне, как обычно, дешевле):

Книга "На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости" Кэти Куинн Дэвис - купить на OZON.ru Книга "На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости" Кэти Куинн Дэвис - купить на OZON.ru
И в Лабиринте